El Grupo Consultor de Mercados Agrícolas (GCMA) ha revelado un preocupante incremento en el costo de alimentos en México, atribuido a la combinación de la sequía y la influencia del crimen organizado. Según informes compartidos con Publimetro, esta crisis ha llevado a un aumento del 200% al 300% en el precio de productos básicos como frutas, hortalizas, carne, pollo y huevo.
La naranja ha surgido como el alimento más afectado, experimentando un asombroso aumento del 344%. Desde los cinco pesos con 45 centavos en la huerta hasta los 24 pesos con 18 centavos en los mercados, los consumidores enfrentan un incremento de más de tres veces en su precio. Situaciones similares se observan en productos como el jitomate, cuya cotización se dispara de 15 a más de 55 pesos por kilogramo, representando un incremento del 270%.
El impacto de esta crisis no se limita a frutas y verduras. El huevo blanco, por ejemplo, ha experimentado un aumento del 79%, alcanzando entre 30 y 55 pesos por kilo. El director del GCMA, Juan Carlos Anaya, señaló que el frijol, azúcar, maíz y trigo están entre los alimentos más afectados por la sequía, anticipando mayores aumentos de precio debido a la disminución en la producción.
Además, el Laboratorio de Análisis en Comercio, Economía y Negocios (LACEN) de la UNAM ha destacado el impacto del "derecho de piso" impuesto por el crimen organizado, aumentando hasta un 50% el precio final de los alimentos y productos básicos. Este fenómeno ha convertido a la delincuencia en un "cartel económico" que influye en la producción, distribución y precios de manera significativa.
En resumen, la combinación de sequía y delincuencia organizada ha desencadenado una crisis alimentaria en México, con aumentos de precios que afectan significativamente a los consumidores y amenazan con empeorar en el futuro cercano.
Por Amanda Pérez
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