El Consejo Nacional para la Evaluación de la Política de Desarrollo Social (Coneval) ha revelado que el precio de la canasta básica de alimentos en México ha experimentado un aumento acumulado de más del 45% durante el actual sexenio. Según sus datos, desde diciembre de 2018 hasta febrero de 2024, el costo mensual por persona en las zonas urbanas del país ha pasado de mil 586 pesos a dos mil 293 pesos, representando un incremento del 44.51%.
A pesar de que los alimentos como frutas, verduras, carne, huevo, pollo, leche, pan, semillas y cereales son más económicos en las zonas rurales, el encarecimiento de la canasta básica ha sido mayor en estas áreas. En los poblados rurales, el precio de la canasta básica ha subido de mil 208 pesos a mil 756 pesos, con un incremento acumulado del 45.31% durante el mismo periodo.
Es importante destacar que la canasta básica de alimentos medida y publicada por Coneval difiere de la canasta básica de 24 productos de mayor consumo establecida por el gobierno federal. La canasta del Coneval incluye 222 alimentos necesarios para satisfacer los requerimientos nutricionales, calóricos y proteicos de una persona, abarcando cereales, carnes, pescado, leche, huevo, frutas y verduras.
Coneval define dos líneas de pobreza: la Línea de Pobreza Extrema por Ingresos (LPEI), que corresponde al valor monetario de la canasta alimentaria por persona al mes; y la Línea de Pobreza por Ingresos (LPI), que incluye el valor monetario total de la canasta alimentaria más la canasta no alimentaria o de servicios por persona al mes.
Además, a través del micrositio web Evolución de las Líneas de Pobreza por Ingresos, Coneval explica que para alcanzar un nivel de bienestar, las personas y familias también requieren una canasta de servicios básicos. Según el Consejo, el costo de estos elementos, tanto alimentos como servicios, se ha elevado en un 37% en las zonas urbanas del país durante los primeros cinco años y dos meses del sexenio.
Por otro lado, Coneval e INEGI informan que el 37% de la población del país sufre pobreza laboral, situación en la que el salario no alcanza para comprar una canasta alimentaria. Además, según la tasa de pobreza laboral, 48 millones 507 mil personas no disponen de suficiente dinero de su sueldo para adquirir alimentos básicos. El 40% de los mexicanos ganan hasta un salario mínimo, mientras que el 30% apenas alcanza dos salarios mínimos, lo que dificulta el acceso a la canasta urbana de alimentos y a los servicios básicos para m
uchas familias.
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